Vihannekset ja juurekset käsitellään ennen kuorintaa tai leikkausta.

Linjoilla saavutetaan noin 3000 kg kapasiteetti tuotteiden pinta-steriloinnissa ja käsitellään mm. kaalia, sipulia sekä porkkanaa ennenkuin ne siirtyvät edelleen prosessiin.

”Säilyvyyden parantaminen ja tuoteturvallisuus ovat ensiarvoisen tärkeitä kriteerejä”.